फ्रांस के शहर शेटराउ की सड़कों पर इन दिनों भारतीयता की महक बिखरी हुई है। ‘ताज महल’ और ‘बॉम्बे’ जैसे रेस्त्रां में भारतीय व्यंजनों की खुशबू लोगों को आकर्षित कर रही है। पेरिस ओलंपिक में निशानेबाजी स्पर्धा का केंद्र शेटराउ है, जहां दोहरी पदक विजेता मनु भाकर समेत कई भारतीय निशानेबाज खेलगांव के औसत खाने से बचते हुए यहां के भारतीय व्यंजनों का आनंद ले रहे हैं।
खेलगांव के खाने की शिकायत
खेलगांव का खाना निशानेबाजों को रास नहीं आ रहा है। उन्होंने इसे ‘बहुत ही खराब’ बताया है। ऐसे में ‘ताज महल’ और ‘बॉम्बे’ रेस्त्रां उनके लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं।
‘ताज महल’ रेस्त्रां की कहानी
‘ताज महल’ रेस्त्रां के सह-मालिक आतिफ नोमान, जो पाकिस्तान के पंजाब प्रांत से हैं, ने कहा, “मैंने मनु भाकर को टीवी पर देखा और तुरंत पहचान लिया जब वह यहां खाना खाने आई थीं।” रेस्त्रां में बॉलीवुड गानों की धुनों के बीच उन्होंने बताया कि भारतीय खिलाड़ी मटर पनीर, दाल मखनी, पालक पनीर, और सादा नान जैसे शाकाहारी व्यंजन ऑर्डर करते हैं। यह रेस्त्रां बांग्लादेश के सिलहट के निवासी नाजिमुद्दीन ने चार साल पहले खोला था और यह भारतीयों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
‘बॉम्बे’ रेस्त्रां की विशेषताएँ
‘बॉम्बे’ रेस्त्रां, जो ‘ताज महल’ से 300 मीटर की दूरी पर है, 38 साल पुराना है। इसके मैनेजर अफगानिस्तान के मोहम्मद हमजा ने बताया, “पहली बार इतने सारे भारतीय यहां खाने आ रहे हैं और उन्हें यह बहुत पसंद आ रहा है। हम उनके अनुभव को और भी बेहतर बनाने के लिए एक व्यंजन मुफ्त में दे रहे हैं।”
निशानेबाजों की पसंद
भारतीय निशानेबाज दाल, रोटी, सब्जी जैसी बिना मसाले की शाकाहारी चीजें ऑर्डर कर रहे हैं। उन्होंने रेस्त्रां कर्मचारियों को ओलंपिक पिन जैसे मोमेंटो भी दिए हैं, जिन्हें वे सहेज कर रखेंगे।
समृद्ध अनुभव
भारतीय व्यंजनों और बॉलीवुड गानों के बीच, यह रेस्त्रां न केवल भारतीय निशानेबाजों को घर जैसा महसूस करा रहे हैं, बल्कि उनके अनुभव को भी यादगार बना रहे हैं। इन रेस्त्रांओं के मालिक और कर्मचारी भी भारतीय एथलीटों के आगमन से उत्साहित हैं और उन्हें सबसे अच्छा अनुभव देने की कोशिश कर रहे हैं।
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