नोएडा। दिल्ली-एनसीआर में टमाटर, प्याज और आलू की बढ़ती कीमतों ने एक बार फिर से घर के बजट को बिगाड़ दिया है। खुदरा बाजार में टमाटर की कीमतें 100 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई हैं। हाल की भीषण गर्मी ने टमाटर की आपूर्ति पर गंभीर असर डाला है, जिससे कीमतों में यह उछाल देखा जा रहा है। आलू 40 रुपये और प्याज 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं।
टमाटर की कीमतें
उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के अनुसार, टमाटर की औसत कीमत 58.25 रुपये प्रति किलो है, लेकिन कई शहरों में यह 130 रुपये तक भी पहुंच चुकी है। व्यापारियों के मुताबिक, हालिया गर्मी की तपिश से टमाटर की पैदावार पर बुरा असर पड़ा है, जिससे लगातार कीमतें बढ़ रही हैं। एनसीआर में मदर डेयरी के सफल स्टोर्स में टमाटर 75 रुपये प्रति किलो बिक रहा है, जबकि थोक बाजार में यह 50-60 रुपये प्रति किलो है। ऑनलाइन प्लेटफॉर्म ब्लिंकिट पर भी टमाटर 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा है।
आलू और प्याज की कीमतें
आलू की कीमतें 40 रुपये प्रति किलो और प्याज की कीमतें 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई हैं। उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, इन सब्जियों की कीमतों में लगातार वृद्धि हो रही है।
शाकाहारी थाली की बढ़ती कीमतें
टमाटर, आलू और प्याज की बढ़ती कीमतों का असर सीधा शाकाहारी थाली पर पड़ा है। जून में शाकाहारी थाली की कीमत 10% बढ़कर 29.40 रुपये हो गई है, जबकि जून 2023 में यह 26.7 रुपये थी। क्रिसिल की रिपोर्ट के अनुसार, मई में 27.80 रुपये की तुलना में कीमत 5.75% बढ़ी है।
मांसाहारी थाली की कीमतों में गिरावट
क्रिसिल की रिपोर्ट में बताया गया है कि चिकन की कीमतों में सालाना आधार पर 14% की कमी आई है। मांसाहारी थाली की कीमतें जून में चार फीसदी घटकर 58.30 रुपये हो गई हैं, जबकि जून 2023 में यह 60.50 रुपये थी। हालांकि मई में यह 55.90 रुपये थी, जिससे यह 4.29% महंगी हो गई है।
सालाना और मासिक आधार पर कीमतों में वृद्धि
सालाना आधार पर टमाटर के दाम 30%, आलू के 59% और प्याज के 46% बढ़े हैं। चावल की कीमतें 13% और दाल की कीमतें 22% बढ़ गई हैं। मासिक आधार पर टमाटर 29%, आलू 9% और प्याज 15% महंगे हुए हैं। क्रिसिल के आंकड़ों से यह भी पता चलता है कि अनाज, दालें, चिकन, सब्जियां, मसाले, खाद्य तेल और कुकिंग गैस जैसी सामग्रियों की कीमतें भी थाली की कुल लागत को प्रभावित करती हैं।इन बढ़ती कीमतों ने आम आदमी के रसोई बजट को काफी प्रभावित किया है और घर का खर्च चलाना मुश्किल बना दिया है।
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